Consultation diététique occidentale et chinoise à La Roche-Sur-Yon.

La diététique occidentale et la diététique chinoise sont deux approches distinctes de la nutrition, chacune ayant ses propres principes et philosophies.

1. Diététique occidentale se base sur des études scientifiques, des analyses nutritionnelles et des recommandations établies par des organismes de santé.

Elle met l’accent sur les macronutriments (protéines, glucides, lipides) et micronutriments (vitamines, minéraux). 

On parle principalement d’équilibre alimentaire →  une alimentation variée et modérée.

Cela implique de privilégier certains aliments bons pour la santé, comme les fruits, les légumes, les féculents (de préférence complets) et les poissons, tout en évitant les excès de produits sucrés, salés et gras. 

En résumé, la diététique occidentale est une approche basée sur la science qui étudie les liens entre les aliments et notre santé, tout en prenant en considération nos habitudes alimentaires.

2. La diététique chinoise est l’une des 5 branches principales de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), aux côtés de l’acupuncture, du massage Tuina, de la pharmacopée et des exercices énergétiques.

Dans la tradition chinoise, la diététique était considérée comme l’art majeur de la prévention.

Elle repose sur des observations établies au cours des millénaires et tire sa force de la sagesse ancestrale et de l’expérience accumulée au fil du temps.

La médecine chinoise est dite holistique, car elle considère le corps dans sa totalité, incluant les dimensions énergétiques, émotionnelles et spirituelles de l’individu. L’alimentation devient alors un moyen d’équilibrer l’énergie vitale (Qi) et de maintenir l’harmonie entre le corps et l’environnement.
La diététique chinoise repose sur la théorie du Yin et du Yang pour comprendre l’équilibre énergétique.